ｓｗｅｅｔｓ ｇａｒｄｅｎ Y U J I A J I K I

3月10日月曜日は臨時休業です

こんばんは

明日3月10日月曜日は臨時休業致します。

ホワイトデー用の焼き菓子の製造日とさせていただきます。

12日の水曜日は営業致します。

よろしくお願い申し上げます。

3月のお休み

こんばんは

すっかりご無沙汰しております。。。

ホワイトデーに向けて

毎日コンフィズリー類の仕込みをしております。

 

3月のお休みのお知らせを致します。

5日水曜日

10日月曜日　　12日水曜日は営業

19日水曜日

26日水曜日

宜しくお願い致します。

2月12日水曜日は営業致します

昨日は極寒のなか一宮でサーフセッションでした！

あじきゆ

Bon bon chocolat 完成！

こんにちは

お久しぶりです。

すっかりご無沙汰しておりますが、

色々と忙しく動き回っています。。。

厨房ではバレンタインの準備でショコラ塗れ。

私の担当は毎年ボンボンショコラですが、

今年も新作を含む10種類の正統派ガナッシュで作る

ボンボンです。

見づらくてすみませんが

メニュー表が付いていますので

読みながら味わっていただきたいです。。。

超おすすめです！

 

話題は変わりまして、

先日も少しお話させて頂きましたように、

3月発売のCafe-sweets（柴田書店）4月号から1年間

連載ページを持つことになりました。

タイトルは「安食雄二の新作12ヶ月」です。

毎回新作を工程とレシピー掲載します、

もちろん本の発売日に合わせてユウジアジキのショーケースにも

掲載の新作がラインナップされます。

お楽しみに。。。

ライターは並木姉さんです＾＾

 

詳細もろもろアップしますので、

よろしくお願いします。。。

あじきゆ

 

 

冬休みのお知らせ

1月20日月曜日から24日金曜日まで

　　　　　冬季休業致します。

 

バレンタイン始動！

こんばんは

お正月気分のすっかり抜けて

完全に仕事モード？

いやいやなかなかこれがまた本調子に戻るのに

一週間は掛かりますよね・・・

そうは言っても待ってくれない取材の締切にバレンタイン・・・

今年から柴田書店Cafe-SWEETSの連載ページを持つことになり

第一回目の撮影が来週！

毎月新作のルセットと工程取り、物取り。。。

「安食雄二の新作12ヶ月」

 

私らしいお菓子を素直に作りたい

自分が食べたいもの、今作りたいもの、

流行なんてどうでもいい、新しい発想をしようだなんて気負うことなく

何かに影響されてもいい

素の自分から出てくるものを形にしていきたいです。

3月発売の4月号からの連載です。。。

 

バレンタインはBon bon chocolatから仕込み始めています

10種類のボンボンです。

チョコレート楽しいです。

 

最後は要らない情報ですが、

私のサーフボード2014年モデルが完成いたしました！

イラストは全て自分で描いたものをリアルペーパーという技術で

板に直接入れることができます。

いつもお世話になっているレイディックスから

画像のみ送っていただきましたので

まだ乗ったどことか手にもとっていませんが

調子が良いことは分かっています！

 

最近自分で書いた絵を店内で飾っています

もしよかったら見てやってください。。。

絵を書くのが大好きですが

やはり型にはまった絵を書くのが好きではありません。

色鉛筆とボールペンとマッキーで書いてます＾＾

そこらに転がっているものでささっと書いてます。。。

 

 

改めまして

今年もこんな私ですが

どうぞよろしくお願い申し上げます。。。

あじきゆ

 

 

謹賀新年

あけましておめでとうございます

旧年中は格別のお引き立てを賜り、

厚く御礼申し上げます。

本年も一層のご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

平成26年　元旦

 

年始　2日から営業致します。

あじきゆ

年内休まず営業致します

おはようございます

年内は休まず営業致します。

大晦日は18時までの営業となります。

年始は2日からの営業で18時閉店です。

取り急ぎご報告まで。。。

 

あじきゆ

Merry X'mas! 本日25日営業致します

メリークリスマス！

三連休も重なって

それぞれの過ごし方で、この5日間を楽しんでいられるのでは。。。

ユウジアジキはスタッフ一丸となって

クリスマスケーキをご用意しております。

 

ご予約いただいておりますお客様にはもちろんのこと

最高の状態でクリスマスケーキをご用意できなすように

努めております。。。

当日販売分の各種ホールケーキも日頃からご愛顧頂いております、

ケーキのホールデコレーションを10種類ご用意しております。

こちらは限りがございますのでご了承くださいませ。

またプチガトーの販売お休みしております。

 

25日の水曜日は営業しております

 

大切な方との素敵なクリスマスになりますように。。。

Merry X'mas!

あじきゆ

木枯らし

こんにちは

すっかり寒くなりましたね。

体調崩されている方も多いのでは・・・

鍋でも食べて温まりましょうね。。。

 

先日お休みを頂きまして、

人間ドックを受けてきました。

バリウム飲んだり脳ドックで強烈なノイズ聴いたり

詳しい結果はしばらくあとですが、

とりあえず異常なしのようでした。。。

自分一人の体でも人生でもないですからね、

色々な責任責務を背負っている身

それを置いても健康第一。

 

昨日はアクアライン経由で千葉の一宮ポイントで波乗り

北風が超冷たくて、

良い波でしたが体動かず・・・

何本か良い波乗ったのですが、

自信喪失・・・

修行が足りんな・・・

 

 

ヘクセンハウスの撮影会しました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コンフィズリーと7種類のサブレで構成されています。

テーマは大人のシックなクリスマスです。。。

 

明日11月15日よりクリスマス予約と同時にご予約承ります

 

あじきゆ