ｓｗｅｅｔｓ ｇａｒｄｅｎ Y U J I A J I K I

でっけ～スイカ！

こんにちは

もうすぐお盆休みですね

帰省みやげに是非ユウジアジキのお菓子を

先日青森県のお菓子屋さんアンジェリックの一戸シェフから

スイカが届きました

食べたかったんだ～

嬉しさを表現してみました。。。

でかでかでか～いすいか

スイカの似合う男、世界大会で優勝できるかな！？

ナイスポーズでーす

弟子たちに言わせました。。。

すみません、ばかちんシェフで・・・

最高に美味しかった

一ちゃん御馳走さまです。。。

さあ～午後もがんばりＭＡＸ

　　　　　　　　　　アジキＭＡＸ

サボテンの花

こんばんは

暑い日が続きますね。。。

一昨日お通夜をむかえる朝、門の端にある鉢の水連が開いていました。

父親が咲かせたのかな？

なんて家族で話していました。。

そんなふうに考えると、和みます。

でも不思議で嬉しい出来事がありました。

翌日のお葬式の早朝５時半頃

玄関先にあるサボテンの花が満開になっていたそうです。

６時半頃に私がみたときにはしぼんでいました。

母親が　お父さんが励ましてくれてる　と涙していました。

親父が母だけに粋な計らい。。

２０年間一度も咲いたことがなっかサボテン

今朝同じ時間に見に行ったら花は開いていなかったそうです。。。

親父が咲かせたサボテンの花

母に語りかけるように咲いたサボテンの花

この数日間で改めて父親の偉大さと心の広さを感じると共に

不思議な魅力を持ったかっこいい男だと思いました。

この数日間で家族の絆も深まったように感じます。。

まだまだ修行が足りない

人となりを怒られているようです・・・

あなたのようになれたらと憧れます。

ありがとう

お疲れさまでした

いってらっしゃい

　　　　　　　　　雄二

追伸

　　　父親の遺言で葬儀は家族葬で自宅から送り出しました。

　　　生前お世話になりまし皆様がたに心より感謝申し上げます。

おはようございます

皆さまのあたたかいお言葉に感謝申し上げます。

私は元気です、

今日から気合いで魂のこもったお菓子を作り

皆さまのご来店を心からお待ち申し上げます。

おいらはげんきです！

失礼しました。。。

　　　　　　　　アジキＭＡＸ

お父さんとのお別れ

こんばんは

昨晩８月２日２３時２８分

親愛なる父親が旅立ちました。

最後のお別れで本日から５日木曜日まで

私はお店を留守にさせて頂きます。

安食ロールと一部商品、特注などお休みさせて頂きます。

私ごとで皆様にお知らせすることを迷いましたが、

商品内容のことでご迷惑をおかけしますので、

ご報告させていただきました。

お詫び申し上げます。

父親は幸せな人生だったと思います。

私は悲しくありません、さみしいだけです、

親父の魂は私の中にしっかり生きていますので。

いつもいつも可愛がって頂いている皆様へ

感謝とともにお伝え申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　安食　雄二

ブリュッセルから・・・

こんばんは

８月なの～

あちこちで花火大会が開かれているサマータイムブルース

高校生の夏休みには毎年新島に行ったっけ。。。

あああ～～～な～つやすみーーーー

遊びいきて～～～

失礼しました。

きょう１４年ぶりの旧友との再会

９６年ベルギーブリュッセルで開催されたマンダリンナポレオン世界大会で

実技中に通訳とサポートとして当時マイユーという有名店で働いていた

佐々木くん,

今は独立してブリュッセルでSASAKIをオープン、

今回は日本での講習会の講師として来日。

ユウジアジキに遊びに来てくれました、

１４年ぶりに再会

コンクールでは絶対優勝と血の気の多かった暴れん坊でして、

佐々木くんに　落ち着いて落ち着いて てなだめられました。。

飛ばしてくよ～～てフルスロットルでクールに熱く

たぶん全身から炎が出てたと思う。。。

楽しかったな。

１４年経ってお互いお店持って

再会できてうれしい。

 
終了直後やりきって清々しい瞬間。。

１４年後

 
また会える日までお互い頑張ろうね。。

またね。。。 

超～気持ちよかった

自己満足です。

達成感　大洪水でした。。

良い思い出です。。。

前を向いて、

明日の種を蒔こう・・・

　　　　　　　　　アジキMAX

Tropical !

こんばんは

夏ですね～

スイカ喰いてぇ～

みなさんはスイカに塩かける派？

自分はかけます

かけると甘みが増して美味しいですよね。。。

今年はまだスイカ食べてないな～

ユウジアジキではトロピカルショートケーキを始めました、

沖縄マンゴー、ゴールデンキューイにバナナをサンド、

バランスが最高に良いです！

ジュレもトロピカル？カラフルに登場です

ゆず、　洋梨梅酒、　マンダリンナポレオン、　グァバ、　パンプルムースライチ、

マンゴーパッション、　アナナス、　フランボワーズ赤ワインビネガー

８種類です。。

半分位凍らせて食べると美味しいですぅ～

 

かなり出遅れてます・・・

洋服屋さんではもう夏ものはバーゲンかな。。

はりきって自由が丘のB2'ndで買った夏服着てないな・・・

ベルトはHTCのスワロフスキー付きのやつ！

おでかけしたいですね。。。

 

明日も厨房で弾けます！

 

素敵な週末をお過ごしください。

　　　　　　　　　アジキMAX

 

 

 

沖縄マン ゴ～

こんにちは

夏真っ盛りでケーキなんか食べたくない～

な感じですよね・・・

でもでも、

おいしい美味しいマンゴーちゃんが仕入れることができて

オープンから定番のプランタンがエテ（夏）になりました！

沖縄マンゴーたっぷりでマンゴーパッションとライムのブレンドのクレームブリュレが

タルトレットの上にのっかっちゃってます。

すっごくいい出来です。

 でかくて美味しいのでトロピカルショートケーキも作ってみようと考えてます。。。

エテ
萌え～

お気に入りです。。。

では厨房にもどりＭＡＸ

最近落ち着いていて夕方まで安食ロール残っていることありますので

お立ち寄りくださいませ。。。

夏休みは沖縄かな。。。。

　　　　　　　　　　　　　　アジキＭＡＸ

 
  

夏休みのお知らせ

　　　　　

　　　　　　　　　　　暑中お見舞い申し上げます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スイーツガーデン　ユウジ　アジキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安食　雄二

拝啓

猛暑の続く頃　平素は格別のお引き立てを賜りまして心よりお礼申し上げます。

ユウジアジキは皆さまに大変可愛がって頂きまして、今日まで楽しくお店を開くことが出来ています。

誠にありがとうございます。

さて、お店もひと段落したところで、夏季のお休みを頂く予定でおります。

　　　　8月18日水曜日～25日水曜日

夏休みをいただきます。

誠に勝手ではございますが宜しくお願い申し上げます。

暑い日が続きますので皆さま、お体ご自愛くださいませ。

皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　敬具

Surfing life

こんにちは

猛暑が続きますね

いかがお過ごしでしょうか。。

きのう定休日でオープン以来初めて波乗りに行ってきました。

千葉の東浪見海岸　am6:00

波は穏やかで腰から腹位で無風

２か月振りの体にはちょうどいいかな。。

何本か良い波乗りましたよ

やっぱり海は最高です

やっと帰ってきたね・・・

ユウくん里ちゃん畑ぼー

サーフィンライフが復活だね！

皆さん夏を満喫しましょう～

失礼しました。

　　　　　　　　　アジキＭＡＸ 

 

 

口蹄疫撲滅応援プロジェクト

こんばんは

今日の北山田は雨が降ったり止んだりの繰り返しで

風も強かったです。

週末を乗り越えて厨房スタッフ達も気力を使い果たして

疲れ気味です・・・

頑張ってくれてます、

みんな可愛い弟子達です、お店で見かけたらお声掛け下さいね。

ばかちんですけど。。

素直な良い子です。。。

さて、先日から売り場のレジスターの横に募金箱を設置させて頂いてます。

慶応大学の学生が訪ねてきて宮崎県のために募金活動を協力してほしいとのこと。

私も宮崎県にはパティシエ友達が沢山いて、とても大変な状況なのは聞いていました。

昨年宮崎県で講習会と波乗りで現地の方々には大変お世話になり、

毎年のように宮崎県には行きたいと思うほど人も自然も食べ物も素晴らしい場所です。

何も出来ないし、気が利かないし

ダメな自分ですが、

この学生が切っ掛けで少しでも御恩返しじゃないけど協力したいと思い、

募金箱を設置挿せていただきました。

７月２６日まで、

ユウジアジキ店頭レジ横に御座いますので、

ご覧くださいませ。。

実施団体説明と活動内容につきましてはこちらをご覧下さい。

　　　口蹄疫撲滅応援プロジェクト　http://kouteiekiproject.web.fc2.com

本日、販売担当スタッフのデカイ男ですが、

元気な男の子の親になりました。

北海道から出て来たのが８年前になるかな、

デフェールに何度も何度も訪ねてきて、

安食シェフの下で修業させてくださいって。

拾ってやったのが始まりで、

世話の焼けるばかちんですが、

ついて来るから面倒見てます。。

心底純粋で憎めないやつ、

ばっかみたいに飯食うしすぐテンパッテバタバタするけど、

お客様に純粋によろこんでもらいたいと思う気持ちは凄くあるんです。

今日父親になりました。

私も嬉しいです。。

店に立ってる無駄にデカイ眼鏡の男です。

皆さま宜しくお願い申し上げます。。。

厨房も終わります、

お疲れさまでした。

　　　　　　　アジキＭＡＸ