ｓｗｅｅｔｓ ｇａｒｄｅｎ Y U J I A J I K I

みー様制作中

頑張りMAX  

      アジキMAX

和歌山県だよ〜

こんばんは

 

今日から和歌山県です。

イベントに参加、

そして、

展示する作品の制作で、

今日仕込みしましたよ。

 

スポンジ焼いて、

チョコレートでパーツ。

そう、

 「 みーみー&クMAX 」

作らせて頂きます、

吉田師匠失礼します。

 

作業が終わり、

キタタニの社長と

神戸のお菓子屋さん

モンプリュの林シェフと、スタッフと美味しい焼き鳥屋さんで一杯。

 

林シェフすっごく腕利き！貴重な話しも聞けて楽しかった。

 

そうそう、

PPP(ドリカムFC会報)に、おいらが掲載！

兄さん達から報告が〜

嬉しい〜

 

ますます、

テンションMAXで

頑張りMAX〓

 

また明日ね。

 

皆さんいつも、

アジBlogに遊びに来てくれて、

ありがと。

 

コメントありがと。

 

          アジキMAX

 「 アシタ　カワイクツクレヨナ  

   ミーミーダケジャネーゾー         オイラヲ ワスレンナヨナ〜 」

        クMAX

 

 

明日から和歌山県

沢山のお祝いコメ

ありがとう

 

お陰様で楽しい旅行になりました。

 

さすがに休日の、

関越、環八は渋滞してますね〜

 

なんかバタバタして、

明日からの和歌山の用意も、

締め切りのレシピまだなんで、

早起きしてやりま〜す。

 

本当に、

正さんって凄い！

ライブにラジオに

スタジオや打ち合わせに

スーパーマンだよね。

尊敬します。

 

おいらも頑張りMAX

おやすみ〜

         

      アジキMAX

関越トンネル

みょんちゃんの
リクエストに御応えします。
関越トンネルを抜けると〜
米どころ新潟♪

これから宴会です。

んじゃ、
あとでね。
アジキMAX

新潟へ行くよ〜

おはよう

今日明日、
両親と安食ファミリー
14人で新潟に一泊旅行に
いってきます。

親父の70歳のお祝いです。
おいらの親父
建築家なんだ。

おいら子供の頃、
物凄くやんちゃでさ、
親父には、
本当に良く殴られたな〜
すっごく怖かった。

でも、
子供のときから尊敬してました。
物作り、職人気質の高い
親父。
子供の頃、
意味は分からなかったけど、
良く聞かされてた言葉、

「 お父さんは、大工に飯を食わせてもらってる、人を使えるようになりなさい 」
シェフになりその言葉の意味が分かりました。

シェフの能力は、
美味しいお菓子を作る、
それは、
半分の能力です、
残りの半分は、
優れた人材を作ることです。
シェフ一人ではなにも出来ません。
優れた人材が居て、
初めて美味しいお菓子が、店頭に並ぶことができる。
その難しさ大切さを、
この20年間で学んできました。

親父には感謝してます。
超頑固で、
気性の荒い親父ですが。

新潟で美味しい物、
食べてきますね。

では素敵な週末を、
お過ごしくださいね〜
アジキMAX

スーパー間違い探し絵本 ギャラリ！

こんにちは

横浜は雨です。

以前お話していた、

絵本が昨日出版されました。

　発行　（株）キッズレーベル

　発売　（株）自由国民社

　　スーパーまちがいさがしえほん

　　　　ギャラリ！

　　wonder  gallery  01 　１４００円

７か所の間違えを探すんだよ～

子供から大人まで楽しめる、

素敵な本です。

１０組のアーティストが参加しました。

イラストレーター　　せきなつこ

　　　　　　　　　　　　tupera  tupera

                             　中垣ゆたか

　　　　　　　　　　　　立本倫子

　　　　　　　　　　　　ハラアツシ　　　　　　　　　　　

立体作家　　　　　　山本真嗣

紙工作作家　　　　　玉川泰央　　

グラフィックデザイナー

　　　　　　　　　　　　田島由香

型染め作家　　　　　関美穂子

パティシエ　　　　　　安食雄二

皆さん、

とっても素敵なクリエーターです。

おいらだけ、

異色な分野だね。

昨晩渋谷で、

出版記念の打ち上げがあってね、

作者の皆さんと、

お逢いしましたよ。

話を聞くと、

制作期間１～３ヶ月！

とても地道な作業で、

繊細な作品たち。

おいらの作品は、

　　「　みーみー＆クＭＡＸ　」

制作時間８時間です、

撮影後は皆で食べちゃった～

そう、

おいらの作品は、

一日で作り、

その日に無くなってしまいます。

食は一つの芸術、

アートです。

形は写真に残せますよね、

でも、

味は絶対にデジタルでのこせません。

でもでも、

クリエーター同士、

色々話して楽しかった。

ありがとうございました。

紙工作作家の玉川さん

同じＳ４２年生まれで、

意気投合！

プラモデル話で盛り上がったね～

ありがと。

おいらも、

がんばるぜぇ～

じゃ、

またね

　　　　　　　　アジキＭＡＸ

　　「　エヘヘェエェェｗｗｗｗｗ　　オイラ　ツイニデヴュー

　　　　アジキマックスッ　　イソガシクナルゼッ　エヘェッ

　　　　アレッ　アジキマックスノ　　オチョウシノリ

　　　　ウツッタカモ！　　　ヤダヤダ　　　　　　　　　　　　」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クＭＡＸ　

茨城県 下津海岸

こんばんは

今日は、

1時起きして、

海に行きました。

4時前には下津ポイント着、

朝靄がけっこうあって、

北東の風も強めでした。

なんとか遊べそうだったので、

そっこう着替えて、

4時にはいったよ。

貸切で　「　フォ～フォ～～　」

みんなで、

はしゃいじゃった～

仲間とサーフィン最高です。

帰りの東関道も盛り上がってま～す。

おいらね、

7月の頭に、

台湾行ってきます、

台南でサーフィンしてくるね。

サーファーの間では、

いま、

とってもホットなポイントなんだ。

　「　極上の波が、おいらをよんでるぜぇ～　」

ホントの目的はね、

ケーキ屋さんの指導の仕事で行くんだよ。

そんでね、

2日延長して波乗りってわけ。

みんなも呼んじゃった～

現地に後から来た仲間と合流！

２７日代々木公演で盛り上がって、

30日からいってくんね。

仕事だよ（笑）

和歌山イベントの件

ごめんなさい、

そうだよね、

遠いし平日だしね。

　　「　行けるわけねえだろ～～　」

の声が聞こえてきます、

ごめんね。

週末楽しめましたか？

明日から、

また頑張ろうね。

明日はレシピなどの資料の締切日、

追い詰められると、

威力を発揮しちゃう、おいら。

明日の朝やろ～（笑）

　　　　　　　　　アジキＭＡＸ

　　　「　オイオイッ　　アジキマックスノォ～　　ソノ

　　　　　ドタンバ　トカ　トツゼン　デッ　マワリノミンナガァ～

　　　　　タイヘンナンダゾォ～　　モォｗｗｗｗｗｗ　　　　　」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クＭＡＸ

KITATANI SWEETS FESTA 2009

こんにちは

如何お過ごしですか？

6月２４、25日の参加イベントの詳細です。img012.jpgをダウンロード 

（株）キタタニが主催の、

スイーツフェスタ

「お菓子とパンの原材料と機械の総合展」

和歌山ビックホエールで開催されます。

お菓子の材料、機械メーカー150社以上が出店のほか、

スーパーシェフのデモンストレーション、

トークショーやセミナーが有ります。

24日には、

マルシェ＠和歌山２００９

「in　和歌山ビックホエール広場」

が同時開催されます。

ベーカリー、パティスリー、カフェ、レストラン

などが、集まってお祭り気分だよ。

私は、

24日pm１：００～２：００img016.jpgをダウンロード

グラニテ＆ジュレ

　「モヒート」

デモンストレーションします、

試食もあるよ。

あとね、

各シェフによる、

　「　モニュメント＆ピエスモンテ　」

マカロンタワーや工芸菓子が展示されてます。

おいらは、

　「　みーみー＆クＭＡＸ　」

作って展示します。

お近くの方、

愛いに来て下さいね。

4泊5日で和歌山滞在です。

そして、

重要告知！

入場するには、

入場招待券が必要ですが、

　　「　アジブログを見た　」

とっ

受付で言ってもらえれば、

入場できマスカラ！

ねっ

よろしくお願いします。

さあ～

あしたは、

波乗り行くぜ～

皆さん素敵な週末を～

　　　　　　　アジキＭＡＸ

　　　「　ワカヤマカ～ァ　　ウマイモノクウゾォ～

　　　　　オイラノダイコウブツハ　　　トロッ　　ウニッ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ジュルゥｗｗｗｗ　　　　　」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クＭＡＸ

名古屋帰り

こんばんは

 

今日は、

名古屋市の

名鉄線上小田井駅から、

徒歩5分にある、

 

ショピングモールMOZO内

ドラゴンクレープに、

定期指導にいってきました。

ソースショコラ

ソースキャラメルなどの、見直しや、

生地の仕込み焼き、

まだまだこれからの

若いお店ですが、

スタッフを指導しながら、美味しいクレープと、

幸福感を皆さまにご提供

できますように、

頑張っています。

 

どうか宜しくお願い致します。

 

なにかお気付きの点ございましたら、店頭スタッフにお申し付けください。

 

さて、

再来週の和歌山県の、

イベント詳細

明日アップしますね。

 

入場券無しでも入れるように、

しちゃいますよ！

 

お近くの方、

ぜひぜひ

 

では、

もうそろそろ新横浜です。

素敵な週末を

お過ごしください。

        

          アジキMAX

 

 

 

青森講習会終わったよ

こんばんは

講習会が無事終了しました。

yyyyyyy

yyyyyyy

今日のメニューは、

yyyyyyy

　　　　信州クルミのダコワーズ

uuuuuuu

　　　　アルモニー

ジャスミンとカモミールのクリーム ムースショコラ

iiiiiiiiiiii

　　　　ハニーハント

ハチミツムースとバニラクリーム

キャラメルソースとメープルスポンジ

iooooooo

　　　　白桃のヴェリーヌ

白桃とシャンパンムース

白桃のババロアーズ

pppppppp

　　　　信州クルミのスノーボールクッキー

oooooo

lllllloooo

以上５品です。

受講者も喜んでもらえたようです。

ppppp

lppppp

スタッフの皆様、

ありがとうございました。

ppppp

pppp

明後日は名古屋に、

アドバイザーの仕事でいきますよ。

pppp

ppppp

再来週は和歌山県の、

製菓材料会社のキタタニさんの、

展示イベントで、

デモと作品を展示します。

ppp

ppp

その作品は、

pppppp

ppppp

みーみー&クMAX

だよ

pppp

ppppp

他のシェフは、

飴細工などの工芸菓子。

おいらは、

みー様とやつ

を作っちゃうよ。

pppp

pppp

吉田師匠、

お作りさせて頂きます。

ppppp

おいらの代表作

しかしながら、

師匠に作らせて頂きました、

あの日のみーみーケーキ

あれを越える物は生涯、

作ることは出来ません。

pppp

ppppp

クオリティーではなく、

あの瞬間、

あの思い。

pppp

ppp

あの時あの一曲

そう、

同じ一曲でも

あの時の感情、

あのスチュエーション、

あるのではないでしょうか。

ppppppp

ppppppp

生意気言ってすみません、

失礼しました。

ppppp

lllllpppp

私の思い出

生涯忘れられない作品です。

ppppppp

また熱くなってしまいました。

pppppp

pppppp

では、

またね

   アジキMAX

              「 オォ~~~ カワイクツクレヨナァ 

                               オイラモサッ     アジキシェプ〜」

                                                                      クMAX